Gökkuşağı Pastası

Tatlı cazibelerin son tadı; Gökkuşağı Pastası. Bu tarif çok eğlenceli, yapması diğerlerine göre daha uzun sürüyor ama yaparken çok keyif alıyorsunuz :)  hele mutfakta küçük bir yardımcınız varsa çok daha hoş vakit geçirebilirsiniz…
Malzemelerin çoğu hazır, iç krema dışında bir şey pişirilmiyor. Pasta yaklaşık bir saatte hazır oluyor, lezzeti ise tek kelimeyle muhteşem. Çikolata seviyorsanız kesinlikle denemeniz gereken bir tarif, hafif ancak doyurucu bir tadı var. Şimdi gelelim tarife;

Pasta için malzemeler
10 adet Rulokat (2 adet 5’li paket ya da büyük kutu alabilirsiniz)
Hazır pasta kreması (Toz halinde satılıyor, 1.5 su bardağı süt ile çırpıyorsunuz)
Fıstıklı krokan
Üzeri şeker kaplı çikolata halkaları (Makro’da var)
2 paket Nesquik süt (Pasta’yı çikolatalı süt ile ıslatın daha lezzetli oluyor)
Kakaolu Pastaban


İç krema için malzemeler
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 paket Labne peyniri
1 paket kakao



4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker, 3 su bardağı sütü bir kaba koyun. Üzerine 2 yumurtanın sarısını ilave edip mikserle çırpın. Malzemeler iyice karışınca ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Topaklanmaması için soğurken arada karıştırmaya devam edin. Soğuyan kremanın içine 1 paket labne peyniri ilave ederek mikserle önce düşük sonra yüksek hızla çırpın, homojenize hale gelince üzerine 1 paket toz kakao ilave edip tekrar çırpın.


Bu esnada pastabanın altını geniş bir tabağa alın, üstünü pastabanın şeffaf kabına yerleştirip her iki kısmı da Nesquik süt ile iyice ıslatın.




Pastanın dış kremasını 1.5 su bardağı sütle çırpıp buzluğa koyun.



Islanan pastabanın alt tabanına hazırladığınız iç kremanın yarısını sürün. Fıstık krokanları iri iri dövün ve sürdüğünüz kremanın üzerine serpin.




İç kremanın kalanını fıstık ufalanmış alt tabana bıçakla yayıp, rulokatları üzerine ufalayın.


Islanmış üst tabanı nazikçe şeffaf kapaktan avuç içinize kapaklayarak pastanın üzerine yerleştirin.


Buzlukta iyice donan dış kremayı ıslanan pastabanı dağıtmamak için pastanın etrafına yavaşça sürün.


Pastanın tamamını kaplayınca renkli şeker kaplı yuvarlak çikolataları elinizde ikiye kırarak pastanın üzerine yerleştirin.




Servis etmeden önce en az 4 saat buzdolabında bekletin ki pasta iyice soğusun ve daha lezzetli olsun.



Doğaçlama bir tarif olmasına rağmen oldukça güzel bir pasta, doğumgünleri için de çok ideal. Afiyet olsun! :)




CONVERSATION

3 comments:

  1. gökkuşağıda cok güzelmis :) sabah sabah canım cekti :D:D

    YanıtlayınSil
  2. Pembe Esinti çok teşekkürler:)) iste sana da yaparım canım :P

    YanıtlayınSil
  3. dün ben de bi pasta yaptım , ehh idare eder oldu:))) bi ara da senn tarıfi deneyeceğim:) ellerine sağlık canımm:)

    YanıtlayınSil